【長野県下高井郡野沢温泉村大字豊郷８７１３】【調理バイト】３１歳の料理長と旅館の枠を超えた料理を提供-(正社員以外正社員以外の名称アルバイト正社員登用の有無あり正社員登用の実績（過去３年間）なし) | 松本・長野お仕事探しドットコム

【長野県下高井郡野沢温泉村大字豊郷８７１３】【調理バイト】３１歳の料理長と旅館の枠を超えた料理を提供-(正社員以外正社員以外の名称アルバイト正社員登用の有無あり正社員登用の実績（過去３年間）なし)

2024.11.22更新

募集要項

雇用形態	正社員以外正社員以外の名称アルバイト正社員登用の有無あり正社員登用の実績（過去３年間）なし採用人数 1人募集理由欠員補充
給与	ａ＋ｂ（固定残業代がある場合はａ＋ｂ＋ｃ） 207,360円～259,200円 ※フルタイム求人の場合は月額（換算額）、パート求人の場合は時間額を表示しています。基本給（ａ）基本給（月額平均）又は時間額 207,360円～259,200円定額的に支払われる手当（ｂ） - 固定残業代（ｃ）なし賃金形態等時給 1,200円～1,500円賞与賞与制度の有無なし
職種	【調理バイト】３１歳の料理長と旅館の枠を超えた料理を提供
仕事内容	＊３０代の料理長のもとで調理補助として働いて頂きます。・調理の補助：まずは簡単な野菜の皮むきやカットなどから始めていただき、ゆくゆくは調理や盛り付けまでを行っていただきます。朝６時半出勤後、朝食準備。７時半～８：４５までお客様の朝食スタートに合わせて調理。その後、３０分の朝まかない。９：３０～１３：００夕食の仕込。野菜を切ったり、だしや調味料の計量から入ってもらいます。１３時～各自まかないをとり、１６時まで昼休憩。寮に戻り好きに過ごしていただけます。１６時～夕食の準備仕込、翌朝の朝食準備。ここでは冷菜を器に盛り付ける、魚に串を打つ、シャリを合わせるなど直前でないと出来ない仕込をします。１７時～１７時半、小休憩。１８時～２０：３０夕食スタートに合わせて調理。夜まかないを食べて終了。【変更範囲：変更無し】
求める人材	学歴：必須高校以上経験等：必要な経験・知識・技能等不問免許・資格：免許・資格不問
勤務時間	変形労働時間制変形労働時間制の単位１ヶ月単位就業時間１ 6時30分～20時30分就業時間に関する特記事項実働８時間時間外なし３６協定における特別条項なし
待遇	通勤手当：実費支給（上限あり）月額 5,000円加入保険：雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金定年制：あり一律 60歳再雇用：あり上限 65歳まで利用可能な託児所：なしマイカー通勤：マイカー通勤可駐車場の有無あり求人条件にかかる特記事項＜料理長コメント＞食事のメニューは月替わりですが、常に「どの素材を、どう料理したら美味しくなるか」を考えています。これまでの経験を活かして作る食事は、お客様に評判が良く、「季節ごとに変わるメニューが食べたい」と食事のために住吉屋へ足を運んでくれるお客様も増えました。肉や魚、野菜も焼き物をする際に炭を使用するのは、前職からのこだわり。炭火で焼いた焼き魚は、たくさんのお客様に好評をいただいています。定休日は美味しいものを目指してドライブ、年２回の長期休暇は旅行を楽しんでいます。３食しっかり食べていますし、今が一番規則正しい生活スタイルです。＜求める人物像＞・料理をすることと食べることが好きな人・和食をちゃんと学びながらも、自分の意見を伝えやすく実践ができる環境で働きたい、料理人としての腕を上たいと思っている人・メニューの開発に携わってみたい人・飲食業に携わっていたいし、しっかり働きたいけど、メリハリつけて休みもきちんと欲しい人
休日・休暇	休日：その他週休二日：その他年間休日数：105日育児休業：あり

所在地・アクセス

事業所名	村のホテル住吉屋（有限会社住吉屋）
所在地（住所）	長野県下高井郡野沢温泉村大字豊郷８７１３

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