【長野県北安曇郡白馬村大字北城３０２０－８１８】調理【料理長候補・急募！！】-(正社員以外正社員以外の名称冬の契約社員・４ヶ月正社員登用の有無なし) | 松本・長野お仕事探しドットコム

【長野県北安曇郡白馬村大字北城３０２０－８１８】調理【料理長候補・急募！！】-(正社員以外正社員以外の名称冬の契約社員・４ヶ月正社員登用の有無なし)

2024.08.11更新

募集要項

雇用形態	正社員以外正社員以外の名称冬の契約社員・４ヶ月正社員登用の有無なし採用人数 2人募集理由欠員補充
給与	ａ＋ｂ（固定残業代がある場合はａ＋ｂ＋ｃ） 300,000円～450,000円 ※フルタイム求人の場合は月額（換算額）、パート求人の場合は時間額を表示しています。基本給（ａ）基本給（月額平均）又は時間額 300,000円～450,000円定額的に支払われる手当（ｂ） - 固定残業代（ｃ）なし賃金形態等月給賞与賞与制度の有無なし
職種	調理【料理長候補・急募！！】
仕事内容	高級イタリアンレストラン「ＶＩＶＥ（ヴァイヴ）」では、次期料理長候補を募集しています。冬季限定で営業し、和洋の高級食材を取り入れたフルコース料理を提供しています。革新的な料理を提供するリーダーシップを持った方を求めています。鈴木伸悟シェフ（大阪ポンテヴェッキオ・銀座ブルガリレストラン／イタリア２つ星）と共に働き、彼の独自のこだわりと世界観で仕上げた料理を学ぶ機会があります。・高級イタリアンのフルコース料理の仕込みと調理・メニュー開発・キッチンスタッフの指導「変更範囲：会社の定める業務」
求める人材	学歴：不問経験等：必要な経験・知識・技能等必須高級レストランでの調理経験を有する方リーダーシップを発揮し、チームをまとめる能力を持つ方革新的な料理を提案し、実現する意欲のある方免許・資格：免許・資格名調理師あれば尚可ＡＴ限定可いずれかの資格を所持で可普通自動車運転免許必須（ＡＴ限定可）
勤務時間	交替制（シフト制）就業時間１ 13時00分～22時00分又は 9時00分～18時00分の時間の間の8時間程度就業時間に関する特記事項営業日・仕込み日などにより出勤日が変動します時間外あり月平均時間外労働時間 20時間３６協定における特別条項なし
待遇	通勤手当：実費支給（上限あり）日額 500円加入保険：雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金定年制：なし再雇用：なし利用可能な託児所：なしマイカー通勤：マイカー通勤可駐車場の有無あり求人条件にかかる特記事項白馬村というスキーリゾート地区（エコーランド）に新オープンのイタリアンレストラン（４０席）です。冬だけのポップアップで、１２月から３月末まで働ける調理師を２名探しています。お料理はイタリアンをベースにし、信州の素材や和のテイストも盛り込んだモダンなコース料理（一人２万円スタート）を提供します。料理長はミシュラン２つ星レストランで修行された方です。バーではスペシャルカクテルなどをミクソロジストが提供し、ワインソムリエも常駐予定。レストランの大きな窓からはアルプスが見渡せる眺望が最高な立地で、冬のみ・ディナーのみのポップアップですが、４月以降も他部門で通年の調理のお仕事があります。白馬の冬は非常に活気のある時期でお客様もインターナショナルなアッパー層です。是非私たちのチームと一緒に働きませんか！ ■レストラン→→ｖｉｖｅｈａｋｕｂａ．ｃｏｍ ■経営会社→→→ｈａｋｕｂａｗｈｉｔｅｆｏｘ．ｃｏｍ／ｊｐｎ
休日・休暇	休日：その他週休二日：その他年間休日数：120日育児休業：該当者なし

所在地・アクセス

事業所名	ＶＩＶＥＨＡＫＵＢＡ（ＷｅｓｔＶａｌｌｅｙ合同会社）
所在地（住所）	長野県北安曇郡白馬村大字北城３０２０－８１８

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